腸道愛吃這4種菜，中老年隔天吃一次，潤腸通便，開胃化食一身輕

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威聯(lián)藥交會

你是否也有這樣的煩惱？每日三餐正常，卻總覺得肚子脹、排便艱難，食欲也大不如前。氣一不好，精氣神全沒了。其實(shí)啊，照顧腸道，就像照顧個(gè)老朋友，得細(xì)心、得選對“口糧”。今天咱說的這四道菜，化食養(yǎng)胃、潤腸通便，隔天吃上一道，身輕體舒、心情都順了不少。

1. 蓮子燉雞，健脾化濕，潤腸有力

這道菜性平味甘，雞肉養(yǎng)氣補(bǔ)虛，蓮子健脾安神。脾氣一暢，腸胃油滑，自然就通暢了。操作也簡單，把清洗干凈的雞肉剁塊，用姜片熗鍋，炒至微黃，放入干蓮子燉1小時(shí)，滴幾滴黃酒，湯汁乳白、口感綿香，連湯帶肉都滋養(yǎng)。咱中年人不圖大補(bǔ)，圖個(gè)調(diào)理，吃這湯鴨綿軟不燥，早上喝一碗，一整天輕盈得很。哈，有沒有覺得體內(nèi)像通了條大路？

2. 苦苣炒花生，清熱利濕、滑腸更通便
這組合可新鮮，苦苣清涼解熱，花生潤肺潤腸?？辔度胄模芙祷?；花生油潤，能順道帶走體內(nèi)“積滯”。先把花生用水煮八分熟，苦苣熱水焯燙斷生，與花生翻炒一分鐘，撒點(diǎn)鹽、加蒜片，出鍋香味撲鼻。吃得多葷腥油膩時(shí)，來一盤這個(gè)，正好化解腹中濕熱，大小便通暢，腸道就跟開了閘一樣利落?！笆朝熎秸{(diào)”，腸道就怕憋悶。

3. 雞蛋炒白菜，養(yǎng)胃生津、通便去燥
中醫(yī)常說，白菜“百菜之王”，入脾入胃，能生津除煩。雞蛋滋陰補(bǔ)氣，這兩個(gè)搭配，一葷一素，簡單卻功效不凡。油熱鍋，先炒雞蛋至半熟，盛出。再起鍋炒白菜，加點(diǎn)水燜兩分鐘，再把雞蛋倒回去，翻勻出鍋。做得好，一點(diǎn)點(diǎn)焦香加上白菜的清甜，真是好下飯。有些朋友拉不出、蹲廁所腦門出汗，八成是腸燥氣結(jié)。不妨試試這道老菜，一周吃三次，排便問題悄悄改善了。

4. 紅薯葉梗涼拌，柔腸潤道、利水化食
紅薯葉生長向陽，性溫而不燥，葉梗更是寶藏，含豐富植物纖維，能“掃除”積存在腸道的陳年宿便。將紅薯葉梗焯水兩分鐘，瀝干涼透，加蒜、米醋、香油，稍微一拌，酸香開胃。飯前吃點(diǎn)，不僅幫助消化，還讓人胃口大開。體內(nèi)容易堆積濕氣、大便干結(jié)時(shí)，這道小菜就是廚房里的“活化劑”。吃完整個(gè)人都輕了。哈，一碟小菜，一身輕松，值不值？

食療講究搭配，不過火，不過冷。四道菜都不難做，關(guān)鍵看火候和調(diào)味。雞湯不加味精，靠食材本味；涼拌別放太多油，調(diào)清味更好通便；炒菜火候把握短，才能保留纖維。
建議輪著吃，隔天換一種，不重復(fù)，腸道最喜歡這樣的“變化新鮮感”。

威聯(lián)藥交會結(jié)語：適量常吃才見效再好的菜，吃太多也傷胃。不建議天天同一道菜立著吃。若腸胃虛寒，紅薯葉涼拌可加姜汁溫陽；若大便常稀，蓮子雞可加一點(diǎn)茯苓補(bǔ)脾收濕。食無定法，調(diào)理重平衡。有多少朋友習(xí)慣每餐無蔬果？腸道不暢就是從這些細(xì)節(jié)開始的。別等身體發(fā)出警報(bào)，再來補(bǔ)救。一口好菜進(jìn)肚，能養(yǎng)的不只是胃，更是整個(gè)人的精氣神。您想好，今晚吃哪一道了嗎？