老李頭前幾天來(lái)把脈，一邊揉著肚子一邊唉聲嘆氣，說(shuō)最近沒(méi)啥勁兒，飯量也減了，整個(gè)人瘦了一圈。他說(shuō)自己一直信“吃飯八分飽”，可怎么越吃越虛？我一聽(tīng)，心里就清楚八成是“節(jié)制”過(guò)了頭。其實(shí)，年紀(jì)大了，身體的“爐火”本就不旺，再省著吃，哪來(lái)的氣血生發(fā)？這事啊，不少人都搞錯(cuò)了。

老話常說(shuō)“飯吃八分飽，健康活到老”，可這話放在年輕人身上行得通，過(guò)了六十五歲，身體機(jī)能已不像從前。再照搬這個(gè)說(shuō)法，反倒可能吃出毛病來(lái)。年紀(jì)大了，吃得不夠，身體就缺“料”，器官也無(wú)法好好運(yùn)轉(zhuǎn)。你是不是也這樣，吃點(diǎn)就怕胖，怕?lián)危赂哐?？那你可得認(rèn)真看看下面這幾條。

① 吃飯要“夠”，不是“省”

年紀(jì)大了，吃不飽是根本問(wèn)題。許多老人怕三高、怕胃脹，就開(kāi)始控制飯量，可一旦吃得太少，營(yíng)養(yǎng)跟不上，肌肉就會(huì)慢慢流失。你摸摸自己小腿，是不是沒(méi)以前結(jié)實(shí)？這就是營(yíng)養(yǎng)不良的信號(hào)。此時(shí)，基礎(chǔ)代謝率也會(huì)跟著下降，身體免疫力差，病也容易找上門(mén)。

哎，說(shuō)到這，咱不妨反問(wèn)自己一句：你每天吃的，是為了“少病”，還是“真補(bǔ)”？若總是餓著肚子，哪來(lái)氣力抵抗風(fēng)寒潮濕？

② 一日三餐別湊合，時(shí)間要定

腸胃怕的不是多吃，是亂吃。很多老年人早餐隨便抿兩口，中午湊合吃一點(diǎn)，晚上才舍得吃點(diǎn)好的?？赡阆胂耄蹅兊钠⑽妇拖袼?chē)，時(shí)間對(duì)了才能轉(zhuǎn)得動(dòng)。尤其早飯，若不吃，胃酸空轉(zhuǎn)，容易傷胃。

如果你發(fā)現(xiàn)自己老是沒(méi)胃口，不妨試試定點(diǎn)吃飯，哪怕一開(kāi)始食量不大，也別跳過(guò)。人體的胃排空時(shí)間大概是四到五小時(shí)，掌握節(jié)奏，比亂補(bǔ)要強(qiáng)百倍。嘿，有沒(méi)有覺(jué)得你有時(shí)候肚子餓了，反而沒(méi)胃口？那可能就是節(jié)奏亂了。

③ 飯菜要軟爛清淡，少冷硬威聯(lián)藥交會(huì)

“牙口不行”不是借口，是提醒。年紀(jì)大了，咀嚼能力下降，如果還吃得太硬、太干，食物在胃里就難以消化。時(shí)間一長(zhǎng)，積食、脹氣、便秘就來(lái)了。

這時(shí)候，飯可以煮得軟一些，菜也盡量燉爛一些。如果喜歡吃粗糧，也別全靠它，搭配些細(xì)糧更穩(wěn)妥。說(shuō)句老實(shí)話，吃飯這事，咱圖的是“進(jìn)得去、消得了”，不是嚼半天吃不下肚。說(shuō)白了，別拿年輕時(shí)的胃口套到現(xiàn)在的腸胃上。

④ 營(yíng)養(yǎng)搭配要全面，不求多求準(zhǔn)

吃得雜，不如吃得巧。老年人的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該以蛋白質(zhì)、膳食纖維和優(yōu)質(zhì)脂肪為主。有些人一味清淡，油都不敢吃，結(jié)果脂溶性維生素吸收不良，骨頭、眼睛都出問(wèn)題。

魚(yú)、雞蛋、豆制品這些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物每天都不能少；綠葉菜、水果、五谷雜糧也要交替著來(lái)。你不妨想一想，自己每天吃的，是不是總是那幾樣？試著記錄一下三天的菜譜，看看有沒(méi)有偏食的毛病。

⑤ 吃飯時(shí)要專(zhuān)心，別一邊吃一邊看電視

專(zhuān)注吃飯，是給脾胃的“敬意”。很多老年人喜歡邊看電視邊吃飯，不知不覺(jué)吃得快、咽得急，沒(méi)咬爛就下肚。這樣容易造成食物積壓，脾胃負(fù)擔(dān)加重。

吃飯時(shí)慢慢嚼，細(xì)細(xì)咽，既能讓食物更好吸收，也能幫助身體發(fā)出“飽了”的信號(hào)。這樣一來(lái)，不僅吃得舒服，還能防止不小心吃過(guò)頭。你是不是也經(jīng)常吃完了才覺(jué)得撐？那說(shuō)明你吃得太快了。

說(shuō)到底，“吃飯八分飽”并非放之四海而皆準(zhǔn)的金科玉律。

年紀(jì)大了，身體如同舊車(chē)，光靠“省油”可不行，還得加上好油、好料。吃得準(zhǔn)、吃得穩(wěn)、吃得和時(shí)，才是保養(yǎng)身體的根本。不妨今晚吃飯時(shí)，慢一點(diǎn)，想一想：你吃的是填肚子，還是養(yǎng)身體？有些時(shí)候，真正的飽，是營(yíng)養(yǎng)上的滿足，不是肚皮上的緊繃。

身體是自己的，飯是天天要吃的?，F(xiàn)在開(kāi)始，一口一口吃得明白些，才是對(duì)自己最大的善待。