2025年全國藥交會、2025廣州藥交會、2025年武漢藥交會、2025年藥交會時間表、2025藥交會、石家莊藥交會、2025年5月藥交會、2025青島藥交會、2025全國藥品交易會、2025年上海藥交會、2025年藥交會在哪開、2025濟南藥交會、威聯(lián)藥交會、鄭州藥交會/全國藥交會/藥品展覽會。
威聯(lián)藥交會
炎炎夏日，桌上總少不了一盤姜絲。有人早晨泡姜茶，午餐做魚加姜片，甚至晚上還要喝姜湯。有人歡喜有人怕，有的人說“冬吃蘿卜夏吃姜”，也有人疑惑嘴里發(fā)苦、容易上火，該不該多吃姜？老中醫(yī)給身邊的朋友看病時，這個問題總被翻出來。今天我們不妨細細聊聊，夏天到底該怎么吃姜，有哪些老話值得琢磨？你自己平時喜歡怎么用姜？想不想知道怎么吃才不會弄巧成拙？
實際上，生姜在夏天確有豐富的養(yǎng)生效用。如果您仔細觀察，夏天潮濕悶熱，很多人胃口差、手腳發(fā)冷，適量吃點姜的確能健脾開胃，驅(qū)除體內(nèi)濕氣。姜還能起到防止腸道“中寒”，對家中老人、孩子尤其有益。按資深醫(yī)學(xué)專家建議，生姜可作為佐料點綴主食，養(yǎng)生卻需有節(jié)度。與此同時，夏令飲食也應(yīng)多樣化，白菜、苦瓜這些清涼菜品也必不可少。這樣一來，才能取長補短，剛?cè)岵?。哎，您覺得，“姜配什么最好吃”呢？
一、空腹和夜晚忌食姜
不少人認為，“早上喝姜湯提神醒腦”，其實身體空空如也時，喝姜湯很可能讓胃變得“抓狂”，刺激過大者反而易胃脹或不適。晚間陽氣內(nèi)斂，吃姜則擾動體內(nèi)休養(yǎng)，古語有“晚上吃姜如吃砒霜”之說。這句略顯夸張，實則提醒夜食姜易耗損“陰津”。如果您曾夜里吃過辣味食物，有沒有覺得睡眠不安、上火煩躁呢？其實過午尤其要收斂為宜。
二、舌苔厚膩、火氣大的人要少吃姜
從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度講，姜為辛溫之品，身體氣虛怕冷者可調(diào)理。羊腸小道，如果您的舌頭發(fā)紅、嘴巴干、甚至?？谇粷?，這時候再來點姜，只會火上澆油。攝入姜后身體代謝加快，容易引發(fā)生理負擔。是不是有人覺得，吃了姜全身熱辣辣、心跳加速？這正是體質(zhì)的信號，適可而止才是健康之本。
三、腐爛變色、發(fā)霉的姜堅決不入口威聯(lián)藥交會
有時候姜塊長出黃斑、發(fā)了芽、甚至發(fā)霉，都屬于有害變質(zhì)。發(fā)霉姜含有“黃樟素”，被醫(yī)學(xué)界確認對身體極為不利。如果切掉壞的只留好處，那可掉進健康陷阱里。真正安全的姜塊質(zhì)地緊實、色澤明亮，有“泥土香氣”。平時買姜有沒有特意聞聞看顏色？下回選購別忽略這一環(huán)哦。
四、老嫩搭配巧妙烹調(diào)，發(fā)揮姜的滋補效用
嫩姜和老姜烹調(diào)方式差別很大。老姜味辛辣，適合燉煮葷菜，既去腥也提鮮，湯里放一片，滿屋生香。嫩姜清香柔嫩，拌涼菜準沒錯，脆中帶甜絲毫不燥熱。實施起來既能讓家人胃口大開，也能平衡膳食，呵護腸胃。老中醫(yī)尤推：姜絲蘸醋或和綠豆同食，有調(diào)和的妙處。是不是頓時想在廚房試試呢？
五、搭配溫和配料，辭別“孤陽”滋味
據(jù)權(quán)威建議，姜搭配蔥、蒜、香菜等友善食材，味覺層次立見高下。家庭用餐如果配點西瓜、黃瓜等降火佳品，飲食整體更為協(xié)調(diào)。健康飲食在于靈活調(diào)和，不拘于單一。在座的各位，平時調(diào)味時習(xí)慣怎么搭姜呢？歡迎留言一同探討！
參觀登記
展位申請
