夏日檸檬：養(yǎng)生寶藏的多重驚喜

發(fā)布時(shí)間：2025-07-07 瀏覽量：28 返回列表

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威聯(lián)藥交會(huì)

從中醫(yī)角度來看，夏季適合遵循 “增酸減苦、調(diào)養(yǎng)胃氣” 的飲食原則。夏季高溫，人們出汗多，適當(dāng)攝入酸味食物，能夠生津解渴、斂汗止瀉，有效預(yù)防因流汗過多而導(dǎo)致的耗氣傷陰。同時(shí)，夏季人體飲水增多，胃液被稀釋，胃酸殺菌能力降低，此時(shí)吃些酸味食品，可增加胃液酸度，起到健脾開胃、幫助殺菌和消化的作用。而檸檬，無疑是酸味食品中的佼佼者。

檸檬富含維生素 C、維生素 B1、維生素 B2、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等多種營養(yǎng)成分，并且呈高度堿性，對(duì)人體益處多多。它具有抗氧化、抗衰老、抗癌防癌、預(yù)防和治療壞血病、促進(jìn)鈣吸收、促進(jìn)膠原合成、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、加快排便等諸多功效。

炎炎夏日，人體容易出現(xiàn) “內(nèi)熱外暑” 的狀況。中醫(yī)認(rèn)為檸檬性味偏涼，有生津止渴、清熱解暑的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明，檸檬中的檸檬酸參與人體三羧酸循環(huán)，有助于增強(qiáng)能量代謝，提升身體對(duì)高溫的適應(yīng)能力。相較于猛灌冷飲，溫水沖泡的檸檬水，既能解渴又能養(yǎng)胃，無疑是更健康的選擇。

夏季還是泌尿結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，尤其是在南方地區(qū)，氣溫高，人體水分流失快，尿液濃縮后更容易形成結(jié)晶。而檸檬中含有的天然檸檬酸鉀，有助于抑制草酸鈣結(jié)晶，從而起到預(yù)防結(jié)石的作用。有研究顯示，超過 60% 的結(jié)石患者體內(nèi)檸檬酸水平偏低，適當(dāng)增加檸檬水的攝入量，對(duì)防治結(jié)石有輔助作用。

對(duì)于想要控制體重的人來說，檸檬水也能提供幫助。雖然它不能直接 “溶解脂肪”，但檸檬中的黃酮類物質(zhì)具有抗脂質(zhì)氧化的作用，可降低脂肪在體內(nèi)的異常沉積。并且，喝檸檬水可以增加飽腹感，減少高熱量飲品的攝入，進(jìn)而幫助控制總熱量。有研究發(fā)現(xiàn)，將每日飲品替換為不加糖的檸檬水，8 周后實(shí)驗(yàn)組平均體重有所下降。

檸檬富含天然維 C，能幫助增強(qiáng)白細(xì)胞活性，促進(jìn)抗體生成，提升人體免疫力。其含有的香氣成分，如檸檬烯、芳樟醇等，還具有舒緩神經(jīng)、提神醒腦的作用，有助于緩解疲勞。不過，補(bǔ)充維生素 C 要適量，過量攝入可能會(huì)引起胃腸不適。

威聯(lián)藥交會(huì)結(jié)語：

檸檬中富含的黃酮類化合物，抗氧化活性良好，可清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞老化。長(zhǎng)期攝入富含抗氧化物的食物，與皮膚的光澤度和水分保留能力密切相關(guān)。堅(jiān)持飲用檸檬水，有助于改善皮膚狀態(tài)。不過，食用檸檬也有一些需要注意的地方。每日飲用 1 - 2 杯檸檬水即可，過量飲用可能會(huì)引起胃酸過多或牙釉質(zhì)損傷。制作檸檬水時(shí)，最好選擇新鮮檸檬，連皮薄切，用 60℃ - 70℃的溫水沖泡。在這個(gè)夏天，不妨讓檸檬成為你飲食中的常客，收獲健康與美味的雙重饋贈(zèng) 。

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