鄭州中原國際博覽中心 /9月13-14
廣州流花賓館 / 12月20-21日
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你是不是也有這樣的煩惱?起床后肚子鼓鼓的,一整天都覺著不舒服。許多中老年朋友來找我看脈時(shí),常會(huì)悄悄問:“師傅,有沒有不吃藥也能調(diào)好的法子?”我一笑,一只手搭腕,一只手從竹籃里拿出一根黃瓜:這個(gè),看著寡淡,肚里全是文章。它不僅是便秘的“幫手”,還藏著三大養(yǎng)生秘密,尤其適合體內(nèi)有熱、腸道干澀的人。吃黃瓜,尤其生吃,并不是簡(jiǎn)單的“涼拌解渴”,只要吃得對(duì),小小一根瓜,便能調(diào)腸胃、降火氣,還養(yǎng)皮膚、護(hù)血脈。具體怎么吃、吃什么時(shí)間最合適,又有哪些誤區(qū),咱們分說細(xì)講。
舒腸快便,改善消化刮干凈腸道垃圾黃瓜性涼味甘,一口咬下,清潤入喉,入脾經(jīng)與大腸經(jīng)。中醫(yī)說“津液生腸,腸潤便通”,黃瓜所含的纖維素,搭配瓜體中的天然水分,就像一把掃帚,把宿便慢慢推出。中老年人腸蠕動(dòng)減弱,動(dòng)得慢排得少,身體上的“堵”,心里就跟著煩??蓜e認(rèn)為這無關(guān)緊要,這些堆積日久,容易化熱成毒,使面色蠟黃、口苦、睡眠浮躁。這個(gè)時(shí)候,早晨空腹來上一小段黃瓜,不加佐料,不拌辣汁,嚼在口中、潤在腸中,不出幾日,便可見“大便柔而通、肚腹輕如燕”之妙效。是不是有點(diǎn)好奇,它在你身上的反應(yīng)?
清熱降火,趕跑體內(nèi)“無名之火”常有老人說:“最近沒吃熱的,怎么火氣還是大?”其實(shí)是內(nèi)熱郁而不清,這時(shí)候可不一定非靠藥。黃瓜屬清潤類蔬,直入肺胃,其寒性可助體內(nèi)陽熱稍降,無傷元?dú)?,是降火的“溫和派”。如果你感到口干、多汗、舌燥,或者午后面色潮紅,甚至眼紅心煩,均屬“陰虛火旺”,可借黃瓜之寒,養(yǎng)陰平火。我常見人拿冷飲降火,實(shí)則損脾陽。不如切薄片黃瓜,實(shí)施“內(nèi)外調(diào)和”:一者,涼拌或生吃自然清熱;二者,用清水浸泡,加點(diǎn)薄荷葉當(dāng)喝茶,芳香清新,亦可退煩熱。咦,說到這里,各位是不是也想試試這個(gè)“民間涼茶”的味呢?
潤膚抗老,腸好氣色來自里面我們中醫(yī)講:“脾主四肢,肺主皮毛,腸通則顏亮?!焙芏嗯笥炎非竺嫔t潤、膚色勻凈,卻一直在外擦、抹,各種洗面奶、按摩器,一個(gè)月花上不少銀子。不知,皮膚之養(yǎng),本源于腸胃通暢與津液平衡。黃瓜富含維生素C和植物酶,既能幫助生成皮膚所需的養(yǎng)分,也可防止自由基導(dǎo)致的早衰。當(dāng)皮膚出油多、長斑、發(fā)干時(shí),請(qǐng)先想想:是不是該從腸道入手?把體內(nèi)清潔了,氣血流通有序,氣色自然層次分明、膚色透亮如玉。我常說:“想人年輕三歲,先養(yǎng)腸三冬。”你不妨做個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn),連續(xù)三天,每晨起吃適量黃瓜,看看鏡中的自己有無不同變化。操作建議與飲食技巧:吃生黃瓜挑新鮮無苦味、瓜蒂不發(fā)黃的;宜去瓤食用,防止脹氣;空腹吃建議切片慢嚼,不可貪多。
搭配薏米粥、山藥粉等溫補(bǔ)食材一起食用,能中和涼性,潤中帶補(bǔ),更適合中老年體質(zhì)所需;午后食用也可,尤其在夏天,利于解暑主動(dòng)排毒。注意別踩這三坑:胃寒體弱者忌空腹長期食,有腹冷腹瀉癥狀的,宜避生食;生黃瓜不宜悶熱中午食用過量,以防傷脾胃、輕者腹脹噯氣;黃瓜與辣椒、花椒這類熱性食材不宜同時(shí)食用,以免寒熱相抵,傷陽沖腸。吃飯講求滋味,養(yǎng)生講求時(shí)宜。黃瓜,這看似不起眼的一根小菜,實(shí)則裝著養(yǎng)生人的智慧。它柔而不弱、寒而不猛,用得巧,無需藥丸湯劑,自能潤腸健體?!耖g方法非替代醫(yī)療治療,如有不適請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)
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