燕麥粥能防3種慢性??？醫(yī)生直言：50歲后這樣吃，降低死亡風(fēng)險(xiǎn)

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過(guò)了五十歲以后，人的身體沒(méi)以前那般“硬氣”了，腸胃差、血壓高、血脂也容易失控，稍不留神，小病就能拖成慢性病。這個(gè)時(shí)候，一日三餐變得比什么都重要。一碗每日入口的粥，若選得當(dāng)，護(hù)脾胃、養(yǎng)心氣、降三高，確有其效。中醫(yī)講究“食養(yǎng)結(jié)合”，那這其中最適合中老年人的，到底是哪種粥呢？

每天一碗適度的燕麥粥，被證實(shí)對(duì)血脂、血糖、腸道健康多有益處。不為宣揚(yáng)神效，而確實(shí)有據(jù)可依。關(guān)鍵在于怎么吃、跟什么搭配、吃進(jìn)幾分量，不懂這些，反而可能帶來(lái)反效果。那我這老中醫(yī)今天就將這些門(mén)道，娓娓道來(lái)。圖片
一、燕麥，清理腸胃的“利器”
人在中年之后，腸道功能逐步變緩，便秘或者排便困難成了不少人的“老毛病”。這個(gè)時(shí)候，常吃點(diǎn)燕麥，其豐富的可溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，好比一把笤帚，把腸里那些積滯給掃干凈。
你若三天沒(méi)解大便，肚子還不停漲風(fēng)，那其實(shí)是身體在提醒你“火積于內(nèi)”。這時(shí)候，一碗熱燕麥粥，配點(diǎn)紅棗或者山藥，既潤(rùn)腸又健脾，一箭雙雕。欸，你有沒(méi)有試過(guò)，吃點(diǎn)燕麥后，竟覺(jué)比吃藥還順暢？
中醫(yī)中有個(gè)術(shù)語(yǔ)叫“調(diào)中益氣”，用在這里最合適不過(guò)。
二、?穩(wěn)定三高，粥里吃出平衡來(lái)
到了50歲，血壓、血糖、血脂這“三兄弟”若不乖乖聽(tīng)話，人就容易步入危險(xiǎn)邊緣。而燕麥里的β-葡聚糖，早已在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)里，被認(rèn)定對(duì)調(diào)節(jié)血脂有明顯幫助。
吃對(duì)了能防病，吃錯(cuò)了就添亂。我常見(jiàn)不少人圖省事，干吃燕麥片，這可不得法。燕麥必須把它熬到軟糯、成粥狀態(tài)，細(xì)嚼慢咽，這樣身體才能充分吸納其中的益物。
話說(shuō)回來(lái)，你有沒(méi)有留意過(guò)，自己吃飯是否總是三口并作兩口？慢慢來(lái)，不急，健康比速度更重要。有時(shí)候，節(jié)奏慢下來(lái)，氣血才能跟得上節(jié)律。
三、??搭配得宜，勝過(guò)單打獨(dú)斗
啥都一個(gè)人扛，終究費(fèi)力。燕麥粥雖好，但單吃未免單調(diào)。想真正養(yǎng)生，不妨與其它食材巧妙配伍。就像兵馬俑一樣，各司其職，配合默契才有深厚力量。
如果腸胃虛寒，可以加點(diǎn)熟地黃或者桂圓干，暖胃安神；血脂偏高者，加點(diǎn)黃豆、薏仁，平補(bǔ)不燥；若是氣血兩虛，那就試試枸杞、黑芝麻一塊兒煮。都說(shuō)民以食為天，中醫(yī)講“藥食同源”，這話不是隨便說(shuō)的。
嗯，你家廚房里，是不是也藏著不少養(yǎng)生寶藏，還未被你善用？
四、?少精細(xì)、多粗糧，是老來(lái)安穩(wěn)的根本
吃慣了白米白面的朋友，不妨回頭看看咱們祖祖輩輩是怎么活過(guò)來(lái)的。雜糧、豆類(lèi)、長(zhǎng)時(shí)間熬煮的粥類(lèi)，粗雖粗，卻勝在不膩不堵，有益氣健脾之功。
現(xiàn)在許多長(zhǎng)輩還舍不得換口味，覺(jué)得燕麥“粗口難咽”。其實(shí)水多煮慢，適當(dāng)加上一兩味甘潤(rùn)的東西，比如胡蘿卜泥、小塊南瓜，既軟滑又清甜，一點(diǎn)也不難下咽。
你可以想象一下：清晨起床，一碗熱騰騰的香粥入口，連心都跟著暖了幾分。這種平實(shí)的幸福，才是老年最穩(wěn)的福氣。
這也正應(yīng)了中醫(yī)里“脾為后天之本”的說(shuō)法。
五、?早晚有度，量不貪多
再好再補(bǔ)的食物，吃過(guò)量也傷人。燕麥雖佳，食之要講究時(shí)辰與分量，才不致傷胃。早晨吃一碗小量熱粥，為一天啟陽(yáng)；晚上吃少許，有安神定氣之效。
一碗粥五分飽，七八分鐘吃完最妙。過(guò)多則滯胃、寒涼難消，尤其寒性體質(zhì)的人，必須把握住“溫食為主、少食多餐”的要點(diǎn)。倘若你總覺(jué)腹脹難消，一查食量，原來(lái)是貪嘴惹的禍。
嘿，你可還在追求“吃得多才吃得好”這觀念？真該好好琢磨一下。