鄭州中原國(guó)際博覽中心 /9月13-14
廣州流花賓館 / 12月20-21日
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在很多農(nóng)家小院,紅薯蔓藤四處蔓延,滿(mǎn)眼都是綠油油的紅薯葉,不少人順手摘來(lái)喂豬。誰(shuí)曾想到,這平凡的小葉子,卻是老中醫(yī)百試不爽的“養(yǎng)身草”。藥食本同源,紅薯葉雖不起眼,卻能溫養(yǎng)五臟、通腸清熱、潤(rùn)肌防老,是中老年人養(yǎng)生中極易忽略的寶。
您是否曾忽略廚房剩下的紅薯葉?不妨聽(tīng)我細(xì)說(shuō),看看到底值不值得重新請(qǐng)回餐桌。調(diào)節(jié)三高,食補(bǔ)勝過(guò)苦藥紅薯葉屬甘寒之品,入肝通脾,更善于化瘀理脂。中醫(yī)講“肥甘厚味令人內(nèi)熱”,而紅薯葉正有清熱平肝、潤(rùn)陰降火的妙用。糖高壓高的人,常覺(jué)頭脹眼沉、倦怠無(wú)神,這其實(shí)多為肝火過(guò)盛、氣機(jī)郁滯。每日小碗焯水后的紅薯葉,加蒜末清拌,不油不燥,既通便又順氣,餐后少了肚脹氣短之感。啊,很多朋友吃了一堆降壓藥,卻忽略了廚房角落這“通脈小菜”,實(shí)在可惜。腸道有火氣,潤(rùn)中通便是關(guān)鍵年紀(jì)一大,不少人常有一“難言之隱”——排便不暢。便干如羊屎、解之不盡,一天不舒服。紅薯葉富含天然膳食纖維,柔中帶勁,不寒不燥,是便秘群體的天然朋友。其性滑利,可潤(rùn)腸道之“燥火”,又不致滑瀉,吃后覺(jué)得肚子輕了、氣也順了。如果你早晨起床常感覺(jué)腹中不暢,可以嘗試一碟蒜炒紅薯葉,比吃瀉藥來(lái)得溫和而長(zhǎng)效。朋友,您是不是也總靠“藥通”?是時(shí)候讓身體靠自己“動(dòng)”起來(lái)了。護(hù)眼健腦,養(yǎng)肝之路從葉起。中老年人視物模糊、記性差,不完全是老化造成的,多是“肝血不足”“血不上榮腦”的信號(hào)。紅薯葉味淡色深,入肝養(yǎng)血,不張揚(yáng)卻能扶正補(bǔ)虛。肝開(kāi)竅于目,腦以血為根,葉中含有的多種活性物質(zhì),有助清除體內(nèi)“濁毒”,延緩衰退跡象。每天佐食一小把紅薯葉,眼不澀、頭不暈、心不煩,是藏在餐桌上的柔性“補(bǔ)腦法”。嗯,您是否也該問(wèn)問(wèn)自己:“我給大腦澆了多少新葉之露?免疫力差,或缺一口‘綠中湯’免疫低下,動(dòng)不動(dòng)咽喉痛、反復(fù)感冒,其根在“正氣虧損”。紅薯葉能“扶陽(yáng)、生津、養(yǎng)精”,尤其對(duì)于久病、體虛者,是搭手即來(lái)的“調(diào)元菜”。中醫(yī)講“正氣存內(nèi),邪不可干”。吃紅薯葉雖不能立刻阻外邪,卻能暗補(bǔ)元?dú)狻⒐套o(hù)真陽(yáng),令身體強(qiáng)而不躁。早上來(lái)一碗薯葉蛋湯,微微帶青氣,吐息間滿(mǎn)屋皆香,這一口下肚,身似披上一層柔軟護(hù)甲。各位朋友,您身體是否發(fā)虛?試試這個(gè)小方子,三日有感,七日見(jiàn)效。
額外提醒:吃對(duì)紅薯葉避免四個(gè)誤區(qū)
不可生食:纖維粗而澀,易滯胃。應(yīng)焯水烹煮,熟透而后入口。
空腹慎吃:體寒者不宜空腹食用,以免脾胃失和。加姜炒熟更為穩(wěn)妥。
不宜高溫久燉:時(shí)間太長(zhǎng)易泛苦味,破壞養(yǎng)分,營(yíng)養(yǎng)反而流失。
避免隔夜食用:其腐敗快,易生亞硝胺,傷胃損氣,不可貪省。
哎,不知您平常是否犯過(guò)這些錯(cuò)?留言告訴我,看看我們合不合拍。
紅薯葉雖賤,養(yǎng)人之功卻深
在喧嘩城市里,我們常尋高價(jià)保健品,卻偏忘了自家田埂間那片綠葉。
紅薯葉不是神藥,卻可作食藥交界的好幫手;它不能包治百病,卻能陪你一天清潤(rùn)、一頓不累。
是否該換個(gè)思路,從重回本草出發(fā)?把那一把綠葉,再請(qǐng)上你的餐
威聯(lián)藥交會(huì)結(jié)語(yǔ):良方未必重金可求,一碟熱飯旁的綠葉,也能滋養(yǎng)一身正氣。
民間方法非替代醫(yī)療治療,如有不適請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。
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展會(huì)回顧
Exhibition scene