百病不離肝！肝臟最愛(ài)4種食物，一周吃3次，養(yǎng)肝排毒，別心疼錢

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威聯(lián)藥交會(huì)

不少中老年人總掛在嘴邊一句話：“我最近氣色差、人乏沒(méi)力，是不是肝不好了？”其實(shí)古人早就道破天機(jī)——百病之生，起于肝木不舒。肝藏血、主疏泄，是全身氣機(jī)調(diào)動(dòng)的“總指揮”。肝出了問(wèn)題，消化差、情緒不穩(wěn)、血壓易高、失眠健忘可能接踵而來(lái)。那肝到底吃啥最開(kāi)心？我的經(jīng)驗(yàn)是——**四種常見(jiàn)食物，一周吃上三次，肝氣就能慢慢順回去。**你不妨慢慢讀，也順便問(wèn)問(wèn)自己：這些你家常囤嗎？

一、綠豆——清熱解毒、清肝火第一物
肝屬木，木喜條達(dá)而惡抑郁，為五臟中最怕“火氣”的一個(gè)。肝火一旺，人就容易煩躁、起痘、睡不著、眼睛發(fā)紅。綠豆性味甘寒，最擅清熱解毒，尤其對(duì)“上焦郁熱”之人，有很好的舒肝之效。我常建議：春末夏初之交，綠豆湯代替甜飲，略略一碗，不求吃飽，只要將體內(nèi)煩熱排出。有些朋友愛(ài)加糖，實(shí)則不妙，糖會(huì)助濕，綠豆反倒清不干凈。適量加荷葉、山楂，更是“懸壺之法”與“家中藥膳”的美妙結(jié)合。專業(yè)術(shù)語(yǔ)：清心利濕；咱說(shuō)句貼心話：你最近有沒(méi)有眼干、口苦、心煩意亂的感覺(jué)？說(shuō)不定就是肝火犯肺，該靠綠豆幫你透一透了。

二、黑木耳——潤(rùn)燥通絡(luò)、肝臟的“清道夫”
黑木耳雖不起眼，卻有極強(qiáng)的“吸附力”，它能幫助人體排出部分代謝廢物、油脂殘余，還能滋潤(rùn)脈絡(luò)，對(duì)中老年人常見(jiàn)的高脂血、肝郁肥胖、便結(jié)口苦等癥狀，頗有緩解之功效。一周三次，用木耳燉雞也罷、炒青椒也好，或是用絞碎加入早餐蒸蛋中，既潤(rùn)腸又柔肝。尤其是女性朋友，若手腳冰涼又面色暗沉，用黑木耳配點(diǎn)大棗，不補(bǔ)肝也能養(yǎng)血駐容，不失為“肝膽皆安”的好方。嘿，說(shuō)到這兒，你吃黑木耳，是吃的是脆，還是吃的是養(yǎng)？

三、山楂——軟堅(jiān)散結(jié)、化滯開(kāi)胃助肝解壓
很多中老年人血脂偏高，肝臟一累天天看脂肪肝、轉(zhuǎn)氨酶，就容易慌。這個(gè)時(shí)候不必大補(bǔ)，反而要用“順”的方法，如山楂。它性微溫，味酸甘，能入肝健脾，助氣機(jī)流動(dòng)，特別適合“肝郁食積”的體質(zhì)。做法也簡(jiǎn)單——飯后用三五片山楂，用溫水泡，或煮成清飲。尤其當(dāng)你感覺(jué)飯菜吃得多、肚子脹、有油膩、胸肋滿悶、舌苔發(fā)膩時(shí)，就是該“用酸泄不舒”的時(shí)候。專業(yè)術(shù)語(yǔ)：行氣消積。有沒(méi)有那么幾頓，吃完午飯就想躺，卻越躺越心慌，越躺越?jīng)]力？是肝氣堵你了，要開(kāi)，不是靠少吃，是靠吃得巧。

四、菠菜——養(yǎng)血柔肝，補(bǔ)肝又安神
說(shuō)到養(yǎng)肝，大多數(shù)人第一想到枸杞。其實(shí)在我看來(lái)，菠菜才是常見(jiàn)又實(shí)用的“蔬菜護(hù)肝官”。菠菜味甘性涼，能益肝補(bǔ)血，潤(rùn)燥通便，對(duì)老年人易肝虛眼干、爬樓腿軟等“肝血乏”問(wèn)題，有很好的輔助效果。尤其是春天清明前后，陽(yáng)氣生發(fā)，肝血耗損較多，常吃菠菜，既潤(rùn)腸還可滋陰養(yǎng)肝。炒食可配蒜，湯食可加豆腐，蒸食可做餅，軟滑易化，勝于保健品。你是否已經(jīng)覺(jué)得自己近來(lái)記憶下降、眼酸頭重？不妨炒一碟菠菜，下飯又養(yǎng)神。中醫(yī)理念：養(yǎng)肝重在順，不在補(bǔ)很多人一說(shuō)養(yǎng)肝，就想著“補(bǔ)”，吃動(dòng)物肝、買保健酒，其實(shí)是不通“理”的表現(xiàn)。

肝，如綠柳迎風(fēng)，喜條達(dá)舒展，不喜燥熱、生悶、生堵。清晨飲溫水半杯，助氣升陽(yáng)護(hù)肝清；

三餐八分飽，勿貪成積食，傷肝脾；

情緒要穩(wěn)，怒時(shí)憋氣最耗肝血；

每日靜坐三五分鐘，舒肝又理氣；

少熬夜，多閉目，子時(shí)前須安枕

記得一句老話：“養(yǎng)肝如養(yǎng)兵，不過(guò)勞，不欠食。”日積月累比火箭進(jìn)補(bǔ)更實(shí)在。注意事項(xiàng)：護(hù)肝也得懂“避”是養(yǎng)

切莫三餐不定，讓肝沒(méi)有節(jié)奏可依

忌酒、忌夜奶油類甜點(diǎn)，對(duì)肝是負(fù)擔(dān)

穿得過(guò)寒，肝寒傷陽(yáng)，肢體慢、神志淡

無(wú)論何種“補(bǔ)品”，不了解體質(zhì)不可亂食

清肝季節(jié)不宜進(jìn)溫補(bǔ)藥，防“火上加火”；肝是寡言的器官，不鬧不吵，一旦發(fā)出信號(hào)，多是“忍太久”的代價(jià)。

威聯(lián)藥交會(huì)結(jié)語(yǔ)：肝是一個(gè)“不抱怨工匠”，為你默默處理情緒、飲食和毒素。你若待它如賓，它便報(bào)你安和與氣爽。四樣食物，看似普通，卻是肝中至愛(ài)。關(guān)鍵不在“買多貴”，而在“用得巧”。從飯碗出發(fā)，養(yǎng)好這個(gè)沉默的“五臟之將軍”。愿你每一口飯，都在幫肝“卸壓”。