醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：腸胃炎患者經(jīng)常吃山藥，過不了多久，身體或出現(xiàn)5改善

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威聯(lián)藥交會

腸胃不好，是中老年人繞不開的煩惱：吃一點就脹，喝點湯也反酸，寒熱交替季節(jié)更是腸胃“鬧情緒”。許多朋友吃藥不少，卻忘了在飲食里找“藥”。在我行醫(yī)多年的經(jīng)驗中，有一味不起眼的食材，我常叮囑腸胃有恙、運化無力的人多吃一些，那便是——山藥?？少F之處在于，它既是補品，又不過膩；既有清潤，又能溫養(yǎng)。不信？長期食用之后，身體還真能悄悄轉(zhuǎn)好。

一、消化功能悄然增強，飯后脹氣感逐漸減少腸胃炎的人每天為“吃什么不難受”發(fā)愁。其實，關(guān)鍵就是運化力弱了。山藥質(zhì)地綿密，中醫(yī)稱性平、味甘，入脾、肺、腎三經(jīng)，正好健脾益胃、補中強身。它不像紅肉油膩難消，也不如粗糧易傷胃氣，正好介于之間。尤其煮久一點，做成山藥粥、山藥燉湯，更能緩緩滲透到脾胃深處，改善腹脹、胃酸過多、虛寒泄瀉等老毛病。你是否每頓飯都小心翼翼，卻依舊感覺撐脹不適？這正提示你的脾氣運化出了問題，而山藥正好是從“補而不滯”這一點出手。說到底，穩(wěn)脾助運，比補得深不如補得巧，山藥這點“巧氣”，非常溫和。

二、大便性狀更成形，排便困難逐漸緩解腸胃問題之外，許多患者都有排便不規(guī)律的煩惱。有時太干，有時稀軟不成形，難受不說，更消耗氣血。這個時候加入一點蒸熟的山藥，有助健運脾土、潤澤腸道。它所含的天然多糖和黏液蛋白，在進入腸道之后，猶如一劑溫和護理膏，從內(nèi)潤滑、調(diào)和濕燥，不寒不燥，適合多數(shù)中老年人長期食用。你有沒有某幾天上廁所特別吃力，感覺腸子沒有力量排凈？便秘其實不是“火氣大”，很多時候是“脾氣弱”在怠工。專業(yè)術(shù)語有“健脾益腸”之說，也就是這個理——讓大腸自動有力，不靠瀉，不依賴。

三、脾虛乏力感減輕，飯后易困的狀態(tài)慢慢改善不少腸胃炎患者長期飯后昏昏欲睡，提不起神，說一句話都怕費氣。這種狀態(tài)，其實就是“氣化無力”、脾失健運。山藥久燉之后歸入中土之性，極易被身體所吸收，不造成代謝負擔(dān)，反而托住了日常的“底氣”。你若每日早飯來一碗紅棗山藥小米粥，一周左右就能感到飯后不再發(fā)倦，頭也不那么重了。你是不是也有過“飯后不是飽，是困”的經(jīng)歷？那就說明氣虛未補，吃進去還沒轉(zhuǎn)化。中醫(yī)講“脾為氣血生化之源”，就是說吃下去有用，才是補；吃進去昏沉，就是耗。

四、舌苔厚膩現(xiàn)象減輕，胃中濕氣漸退舌苔厚黃、發(fā)白油膩，這是很多胃不好、濕氣重的朋友所照見的第一癥狀。很多人亂吃清熱藥，往往越吃越寒，脾氣更損。山藥雖為補品，卻不助濕反化濕，尤其在健脾之后，積水自化，濕濁自降。你會發(fā)現(xiàn)晨起口中異味減淡，舌苔輕薄，晨起刷牙也不再發(fā)膩發(fā)粘。你可以照照鏡子，現(xiàn)在的舌頭是否中央厚膩、邊有齒痕？這是典型“脾虛夾濕”的表現(xiàn)。術(shù)語講，此為“培中益氣、化濕生清”，是最質(zhì)樸的調(diào)理之法。

五、腸道更平穩(wěn)，腹瀉頻率逐漸降低脾虛型腹瀉多是受寒、飲食不節(jié)所引，山藥性溫不燥，能起到扶正固本、澀腸止瀉的作用，經(jīng)常吃還能增強腸道的“耐受力”。熱天吃點清炒山藥配木耳，冬天加點羊肉煲湯，既能調(diào)理腸氣，也不會上火——適用于多數(shù)久瀉體虛者。你是否經(jīng)歷吃不得一點冷，一涼就腹瀉？山藥能不動聲色地收斂不固之氣，增強腸道的中心調(diào)控。我常說，補瀉之法不在“瀉住”，而在腸道自穩(wěn)。

操作建議：

① 推薦每周2～4次食用山藥，以蒸、煮、燉為佳，熱食溫養(yǎng)效果更好。

② 搭配紅棗、百合、蓮子、小米同煮，更適用于脾虛、體弱、腸滑不實者。

③ 首選鐵棍山藥，質(zhì)地黏滑，藥性偏溫，益氣養(yǎng)陰俱佳。

注意事項：

① 糖尿病患者食用需適量，忌與高糖食材同時進補。

② 生山藥帶黏液，易致手部發(fā)癢，削皮時可戴手套或水中操作。

③ 山藥不需以量取勝，忌連續(xù)大量攝入，以免“滋不化濕”，反傷脾陽。

老中醫(yī)的話：山藥看似無味，卻能從最平和處扶起你的“脾氣”。一個人腸胃好了，氣色自然轉(zhuǎn)，精神也壯。我常勸人：病根未必在口入，調(diào)脾卻要靠一口飯、一口湯、一碗山藥粥慢慢熬成。咱們的身體，不是靠補藥力竭式補養(yǎng)，而是吃得順，補得穩(wěn)。

威聯(lián)藥交會結(jié)語：陽氣藏于胃，健康藏于脾。一味山藥，讓腸胃逐漸走回正道，溫養(yǎng)之間，是身體最溫柔的修整。